Allergene / Zusatzstoffe

Allergene

A: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
B: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
C: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
D: Milch und Milcherzeugnisse
E: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
F: Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
G: Schwefeldioxid und Sulfite
H: Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
I1: Glutenhaltiges Getreide Weizen
I2: Glutenhaltiges Getreide Gerste
I3: Glutenhaltiges Getreide Roggen
I4: Glutenhaltiges Getreide Hafer
I5: Glutenhaltiges Getreide Dinkel
I6: Glutenhaltiges Getreide Kamut
J: Lupinen und Lupinenerzeugnisse
K: Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln K1, Haselnüsse K2, Walnüsse K3, Kaschunüsse K4, Paranüsse K5, Pistazien K6, Macadamia K7, Pecannüsse K8)
L: Senf und Senferzeugnisse
M: Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
N: Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Z: enthält Alkohol

Zusatzstoffe

1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoffen
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Geschmacksverstärkern
5: geschwefelt
6: geschwärzt
7: gewachst
8: mit Phosphat
9: mit Süssungsmitteln (kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken)
10: enthält eine Phenylalaninquelle
11: Milcheiweiss
12: koffeinhaltig
13: chininhaltig
14: taurinhaltig
15: gentechnisch verändert
16: mit Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)
17: Nitritpökelsalz
18: Säuerungsmittel